Dacă e primăvară, atunci să facem o salată colorată- că poate vine şi primăvara cu timp frumos- la care să adăugăm ceva în culori aprinse, respectiv cleşti de crab.

2 porţii

INGREDIENTE:

200 gr cleşti de crab

salată de valeriană

1/3 castravete Fabio

3 ridichi roşii

germeni de praz

1 ardei iute, verde

1 măr

8 roşii cherry

1 pumn seminţe de dovleac

ulei de dovleac

sare, piper, verdeţuri de Provence

parmezan ras

Se iau toate ingredientele şi se amestecă într-un bol. Se condimentează, se stropeşte cu ulei de dovleac şi se presară deasupra parmezan ras. Se serveşte cu crutoane (eu le-am făcut din pâine de casă, prăjită şi tăiată cubuleţe )

Poftă bună!