22Oct

Tăieţeii sunt mai buni făcuţi la casă, dar fiindcă se află şi prin băcănii, n-avem ce face!

Ei sunt altfel cel mai nevinovat dintre preparatele de făină.

” DECE sunt pastele făinoase cele mai bune?

Pentrucă sunt extrem de nutritive, spornice şi foarte digestibile, din ca…Continue Reading

22Oct

Orice mâncare o gustăm cu mai multă încredere dacă ştim că a fost gătită acasă, sub purtarea de grijă a unei menajere conştiincioase

– chiar acesta e un motiv destul de puternic spre a ne feri, pe cât se poate, de bucatele gătite afară de casă. Însă din nenorocire foarte adese
Continue Reading

18Oct

      “Spre a prepara îngheţata, e de trebuinţă o aşa numită maşină de îngheţată. Aceasta e o cutie cu capac, cam ca şi cele de tutun, rotundă şi făcută mai ales de tinichia ori de cositor. Această cutie o punem într-un ciubăr cu ghiaţă. Pentru ca ghiaţa să aibă mai multă…Continue Reading

11Oct

Este un sos ce îmbină 3 gusturi: dulce, acrişor şi picant şi merge perfect asortat cu brânzeturi. Poate fi şi un sos pentru fripturi, în special vânat.

1 porţie

INGREDIENTE:

1,5 kg ţelină, curăţată şi tăiată felii

1,5 kg mere, curăţat…Continue Reading

07Oct


Îngheţata de prune este delicioasă! Aromele din reţeta de faţă sunt ameţitoare: scorţişoară, cardamom, potocale, prune, toate amplificate de unt, miere şi rom. O adevărată nebunie….

10 porţii

INGREDIENTE:

700 g prune, fără sâmburi şi …Continue Reading