Este o înghețată de vișine aromată, cu un gust acrișor dat de vișine și unul dulce-amărui dat de zahărul caramelizat. Culoarea este incredibil de puternică, așa că “dă bine” la servire.
10 porţii
INGREDIENTE:
500 g vișine fără sâmburi
01JulInghetata Tiramisu
Înghețata Tiramisu a devenit una din preferatele mele și cu siguranță o să o mai fac. Este varianta de vară a prăjiturii și se poate face doar dacă ai mașina de înghețată. Doar așa se poate obține varianta cremoasă și se pot adăuga pișcoturile f…Continue Reading
16AprSupa de naut
Este o reţetă de supă fără carne dar cu multă proteină vegetală de la năut. Este foarte gustoasă și pentru că are chimen este ușor de digerat, nu balonează. Este un “alt fel” de supă, suficient de interesantă cât să-ți trezească interesul iar dac…Continue Reading
10AprSpaghete cu calamar
Este o reţetă din cartea lui Jamie Oliver, în stil sicilian, foarte simplă dar totodată cu un gust sofisticat. Pentru cei ce agrează fructele de mare.
6 porţii
INGREDIENTE:
ulei de măsline
1 fenicul, cur…Continue Reading
10MarFicat cu oua si branza de capra
Este de fapt o omletă mai elaborată, mai consistentă, cu ficat de iepure (voi puteți folosi orice fel de ficat) și brânză de capră.
4 porţii
INGREDIENTE:
ficat de iepure
8 ouă
1 baton de brânză de capră ( am luat de la colline, batonul si…Continue Reading
