ArchivesCategory: Budinci

29Feb

Este un desert la foarte rapid de preparat şi foarte bun. Copil fiind nu-mi plăcea combinaţia dintre budincă şi siropul de zahăr ars care se formează (ori solid ori lichid). Prin urmare, pâstrând aceste amintiri, am încercat…Continue Reading

10Feb

Este un desert fin, aerat, cu care suntem mai puţin obişnuiţi. De obicei se pun în forme speciale de souflee, termorezistente, individuale, astfel încât să se servească direct din ele. Asta pentru că are o consistenţă moale şi e foarte greu să scoţi so…Continue Reading

25Jan

 

 

8 porţii

INGREDIENTE:

75 gr unt

110 gr zahăr brun făcut pudră

2 gălbenuşuri

3 ouă întregi

10 cuişoare pisate (am folosit râşniţa de cafea electrică, rusească, moştenită de la mama- îşi face sup…Continue Reading

21Nov

 

Este o rețetă tradițională, veche, din cartea “Buna menajeră”, pe vremea când nu exista masă fără desert. Prin urmare gospodina trebuia să fie rapidă, ingenioasă și să facă deserturi gustoase. Această budincă se poate servi caldă sau rece, ori…Continue Reading