Am tot auzit de Guacamole aşa că, din curiozitate, l-am făcut. M-am documentat întâi asupra originii acestui sos. Este de loc din Mexic, prin urmare este un sos picant, acrişor şi condimentat ce se serveşte cu chips, cu “crackers” sau lângă Fa…Continue Reading
Este o reţetă de la mama mea care şi ea a primit-o de la nu ştiu cine…Important că este o reţetă foarte bună de pastă picantă ce poate fi folosită apoi în diverse mâncăruri. Reţeta este pentru 1 porţie. Eu din start am făcut 2 porţii (suntem familie mare) şi apoi, când am sesiz…Continue Reading
Este un sos ce îmbină 3 gusturi: dulce, acrişor şi picant şi merge perfect asortat cu brânzeturi. Poate fi şi un sos pentru fripturi, în special vânat.
1 porţie
INGREDIENTE:
1,5 kg ţelină, curăţată şi tăiată felii
1,5 kg mere, curăţat…Continue Reading
Pastele sunt preferatele mele, aşa că orice sos nou pentru paste mă tentează. Şi acesta chiar că este un sos nou, foarte aromat. Dovleceii verzi, ghebele, ardeii copţi şi cei iuţi, coaja de lămâie, cimbrul şi rozmarinul îşi amplific…Continue Reading
Este o reţetă ideală pentru a-l înlocui pe cel din magazine, la tub de plastic- pe care eu nu-l agreez deloc. Are un gust foarte bun, aromat, se simt foarte bine condimentele şi-cel mai important lucru- seamănă, în ce priveşte consistenţa, cu c…Continue Reading
Sosurile chutney, preparate în general din fructe şi mirodenii, provin din India. Ele se pot păstra în borcane, conservate, toată iarna. În momentul deschiderii unui borcan, e bine să-l păstraţi în frigider. Din acest motiv am …Continue Reading
Sosurile chutney, preparate în general din fructe şi mirodenii, provin din India. Ele se pot păstra în borcane, conservate, toată iarna. În momentul deschiderii unui borcan, e bine să-l păstraţi în frigider. Din acest motiv am …Continue Reading
Sosurile chutney, preparate în general din fructe şi mirodenii, provin din India. Ele se pot păstra în borcane, conservate, toată iarna. În momentul deschiderii unui borcan, e bine să-l păstraţi în frigider. Din acest motiv am folosit borcane…Continue Reading
Sosurile chutney, preparate în general din fructe şi mirodenii, provin din India. Ele se pot păstra în borcane, conservate, toată iarna. În momentul deschiderii unui borcan, e bine să-l păstraţi în frigider. Din acest motiv am folosit bo…Continue Reading
Sosurile chutney, preparate în general din fructe şi mirodenii, provin din India. Ele se pot păstra în borcane, conservate, toată iarna. În momentul deschiderii unui borcan, e bine să-l păstraţi în frigider. Din acest motiv am …Continue Reading
