Pastele sunt binevenite oricând- se fac rapid, sunt gustoase, la fel ca pizza sunt agreate de copii și-ți pune la lucru imaginația. Dacă respecți câteva reguli simple, nu vei da greș niciodată. Paste cu hribe …Continue Reading
ArchivesCategory: Mancaruri
09MarPaste cu hribi si curcan la tigaie
M-am gândit să postez și o rețetă de paste pentru carnivori….să nu se simtă neglijați. Așa că am folosit piept de curcan (crescut bio de părinții mei)- voi puteți folosi ce carne doriți. Și ca să nu fie doa…Continue Reading
04MarCrap umplut la cuptor
Este o rețetă simplă de pește la cuptor- pește cu legume. Partea inovativă este felul în care pregătim peștele, în special peștele gras, ca el după coacere să rămână “crocant”- carnea să aibă consistență. Deci…
INGREDIENTE:
1 crap …Continue Reading
12FebPaste cu ton
Pastele sunt preferatele mele- aici poți să-ți pui imaginația în lucru. Aproape niciodată nu le fac la fel. De obicei se fac cu “ce ai in cămară”. Ideea e să nu pui foarte multe ingrediente, nu mai mult de 4. Deci….
6 porţ…Continue Reading
08DecHummus
O altă rețetă de post sau pentru cei care nu consumă produse animale. Seamănă cu fasolea frecată românească însă mult mai aromată datorită condimentelor. Eu am pus mult mai mult usturoi față de rețeta originală și vreau să spun că aroma chimenulu…Continue Reading
28NovSarmale cu hribe si pasat
Aceste sarmale se pot mânca oricând- că e post sau nu și credeți-mă sunt mai bune ca cele cu carne. Cantitățile sunt aproximative- aici voi da doar liniile directoare. Dacă nu știți ce este păsatul: e o făină de porumb măcinată mare, cu boabele puți…Continue Reading
24NovCastane coapte
Castanele sunt foarte sănătoase (iată ce spun specialiştii de castanele comestibile- conţin vitamina B1-tiamină, riboflavină-vitamina B2, niacină-vitamina PP, calciu, fier, fosfor, grăsimi, proteine). Prin urmare trebuie profitat din plin în sezon, mai ales că se găsesc la vânzare în …Continue Reading
17NovDhal aromat
De când nu mai consum carne (aici nu intră peștele și fructele de mare) sunt în căutare de rețete noi ce să rupă monotonia cartofilor, salatelor, mămăligii și fasolei. Și dacă vara pot trăi cu salate de crudități în sezonul rece am nevoie de mânca…Continue Reading
26AugBudinca cu macris si branza de capra
Această rețetă derivă din cea de budincă cu broccoli. Gustul macrișului dur și acrișor se împletește de minune cu cel al brânzei de capră.
8-10 porţii
INGREDIENTE:
400 gr macriș curățat
250 gr brânză de capră ( acele rulouri minunate …Continue Reading
29JulBudinca cu broccoli
Este o reţetă de familie ( de la mama soțului meu care gătește cu mare drag), prima rețetă cu broccoli care îmi place și care are mare succes la copii.
8-10 porţii
INGREDIENTE:
1 kg broccoli curățat
150 gr cuș-cuș
ulei de măs…Continue Reading
