Este un desert la foarte rapid de preparat şi foarte bun. Copil fiind nu-mi plăcea combinaţia dintre budincă şi siropul de zahăr ars care se formează (ori solid ori lichid). Prin urmare, pâstrând aceste amintiri, am încercat…Continue Reading
ArchivesCategory: Budinci
10FebSouflee de portocale
Este un desert fin, aerat, cu care suntem mai puţin obişnuiţi. De obicei se pun în forme speciale de souflee, termorezistente, individuale, astfel încât să se servească direct din ele. Asta pentru că are o consistenţă moale şi e foarte greu să scoţi so…Continue Reading
25JanBudinca cu cuisoare
8 porţii
INGREDIENTE:
75 gr unt
110 gr zahăr brun făcut pudră
2 gălbenuşuri
3 ouă întregi
10 cuişoare pisate (am folosit râşniţa de cafea electrică, rusească, moştenită de la mama- îşi face sup…Continue Reading
21NovBudinca de gris cu topping de fructe
Este o rețetă tradițională, veche, din cartea “Buna menajeră”, pe vremea când nu exista masă fără desert. Prin urmare gospodina trebuia să fie rapidă, ingenioasă și să facă deserturi gustoase. Această budincă se poate servi caldă sau rece, ori…Continue Reading
