Pentru că anul trecut am participat la Festivalul Gemului de Măceşe, organizat de comunitatea maghiară în satul Sâncrai, de lângă Huedin şi acolo am văzut că gemul se fierbe în cazane de cupru, anul acesta am aplicat şi eu, …Continue Reading
ArchivesCategory: Dulceturi
26JunDulceata de fragi
Frăguţele au aroma sălbatică, puternică, a fructelor de pădure. Aşa că am făcut o dulceaţă pe care s-o folosesc drept topping la îngheţată, în special la cea de ciocolată amăruie. Şi, bineînţeles, am folosit t…Continue Reading
25OctGem de macese
Pentru că sunt PRO păstrarea şi continuarea tradiţiilor, am participat sâmbăta trecută la Festivalul Gemului de Măceşe, organizat de comunitatea maghiară în satul Sâncrai, de lângă Huedin. Un sat de…Continue Reading
15AugMagiun/Gem de afine
Magiunul este pasta obţinută prin fierberea fructelor, fără adaos de zahăr. Gemul este un produs alimentar, sub formă gelatinoasă, obţinut prin fierberea fructelor cu zahăr. Şi aici, fiecare pune zahăr, mai mult sau mai puţin, în funcţie de…Continue Reading
07AugGem de caise
Gemurile sunt uşor de pus pe iarnă, iar cele făcute în casă nu se compară cu nici un produs cumpărat din comerţ. Merită minimul de efort!
4,3 kg (18 borcane x 240 gr)
INGREDIENTE:
5 kg caise, fără sâmburi, lăsate jumătăţi (nu e…Continue Reading
