Este o rețetă simplă și foarte bună de tort. Blatul este un pandișpan- eu l-am făcut cu făină de orez fără gluten iar caramelul și merele coapte umplute cu gem, scorțișoară și nucă sunt o “cremă” ce merge de minune în sezonul rece. Secretul este s…Continue Reading
Este rețeta lui Jamie Oliver ce m-a tentat datorită compoziției bogate și puternic aromate, specifice sărbătorilor de iarnă. Este simplu de realizat- mai mult timp se consumă cu pregătirea ingredientelor. Am folosit o tavă de chec pentru copt cam de 40-45 …Continue Reading
Este un desert franțuzesc la origine, foarte simplu de realizat, ușor, fără praf de copt. Se servește la temperatura camerei, chiar călduț. Dacă vă rămâne de la o zi la alta se poate încălzi ușor.
INGREDIENTE:
3 ouă întregi
4 linguri zah…Continue Reading
Mie îmi place foarte mult rozmarinul şi pentru că vara aceasta am fost pe o insulă plină cu acest arbust m-am reîntors cu provizii serioase din acest condiment şi cu pofta şi curiozitatea de a face o îngheţată fină, fină, cu gust discret de …Continue Reading
Este o îngheţată foarte consistentă, cu o aromă puternică dată de nucile prăjite şi o aromă discretă a ciocolatei amărui.
10 porţii
INGREDIENTE:
1 L frişcă lichidă
250 g zahăr pudră, brun
200 g miez de nucă, prăjită î…Continue Reading
Este o îngheţată de sezon, foarte aromată şi foarte colorată- în mod natural bineînţeles. Dacă vă deranjează sâmburii, se poate strecura pireul de zmeură. Eu las totul aşa, natur- mă gândesc că şi s…Continue Reading
Este o îngheţată mai uşoară, datorită iaurtului, dulce-acrişoară şi foarte reconfortantă pentru sezonul fierbinte, de vară. Trebuie să fie foarte aromată, prin urmare căutaţi caise româneşti şi cât mai coapte.
10 po…Continue Reading
Îngheţata de vanilie e pe placul tuturor. E fină, pufoasă cu un gust discret şi poate fi “asortată” la orice alt desert.
6 porţii
INGREDIENTE:
6 gălbenuşuri
180 g zahăr tos, brun
1 baton van…Continue Reading
