ArchivesPosts Tagged ‘vanilie’

Îngheţata de pere din reţeta de faţă a ieşit foarte bună- sunt foarte mulţumită de rezultat! Asta în condiţiile în care perele nu erau cine ştie ce, dar am reuşit să le pun în valoare şi să scot aromele la suprafaţă.

10 por…Continue Reading

Această îngheţată este inspirată din reţeta lui Nico Lontras cu care s-a prezentat la finala Top Chef. Este o reţetă minunat de bună, de fină, în care gustul pregnant al vaniliei este echilibrat de gustul discret al condimentului curry. Rezultatul este incredibil!

10 porţii

INGREDI…Continue Reading

Mie îmi place foarte mult rozmarinul şi pentru că vara aceasta am fost pe o insulă plină cu acest arbust m-am reîntors cu provizii serioase din acest condiment şi cu pofta şi curiozitatea de a face o îngheţată fină, fină, cu gust discret de …Continue Reading

Este o îngheţată foarte consistentă, cu o aromă puternică dată de nucile prăjite şi o aromă discretă a ciocolatei amărui.

10 porţii

INGREDIENTE:

1 L frişcă lichidă

250 g zahăr pudră, brun

200 g miez de nucă, prăjită î…Continue Reading

Este asemănătoare îngheţatei sandwich- prin urmare agreată de copii- şi nu numai! Cele două arome scorţişoară şi cacao împreună cu vanilia şi ciocolata amăruie crează o combinaţie foarte plăcută. Important es…Continue Reading

Este o îngheţată fină, dulce-acrişoară iar vinul îi înobilează gustul. Foarte aromată, gustul de rubarbă este foarte discret dar persistent. Se regăseşte în topul preferinţelor mele!

6 porţii

INGREDIENTE:

650 g rubarbă, curăţa…Continue Reading

Îngheţata de vanilie e pe placul tuturor. E fină, pufoasă cu un gust discret şi poate fi “asortată” la orice alt desert.

6 porţii

INGREDIENTE:

6 gălbenuşuri

180 g zahăr tos, brun

1 baton van…Continue Reading

E primăvară…şi ne dorim să simţim acest lucru. Aşa că, în ciuda ploii de afară, deschid oficial sezonul de îngheţată! Şi o să încep cu fructele de sezon. Aceasta e o îngheţată mai dulce care merge de minune combinată cu una ma…Continue Reading