ArchivesCategory: Inghetate

04Jul

Îngheţata de vişine se încadrează în categoria celor acrişoare (mai ales vişinele de acum, culese cât mai necoapte, ca să reziste cât mai mult). Aşa că, pentru a le îndulci, am folosit şi 2 banane şi fulgi de nucă de cocos. A ieşit ceva pes…Continue Reading

18Jun

Sorbetul de faţă este preparat la insistenţele fiului meu cel mic, care consumă lămâia goală fără absolut nici o reţinere- nici măcar o uşoară strâmbătură! Să nu vă imaginaţi că este aşa de acru! Este un sorbet bine echilibrat ca gust: dulce-a…Continue Reading

11Jun

Sorbeturile sunt ideale pentru cei care ţin dietă, regim, raw vegani şi nu  numai. Sunt foarte răcoritoare, uşoare şi merg foarte bine în sezonul de vară. Se fac din fructe, sunt foarte uşor de preparat şi foarte bune. Cel de faţă, căpşuni cu …Continue Reading

11Jun

Îngheţata de ou cu tarhon e foarte fină, cremoasă, cu un gust discret de tarhon ce se “asortează” perfect cu restul ingredientelor; am folosit ouă de casă- de acolo culoarea aceea galbenă.

 

6 porţii

INGREDIENTE:

4 gălbenuşuri

170 …Continue Reading

04Jun

Îngheţata de ciocolată cu mentă este o îngheţată de casă ce combină 2 arome familiare: cea puternică, “grea” de ciocolată şi cea răcoritoare de mentă. Cei ce consumă ciocolata “After eight”- ştiu exact despre ce vorbesc eu aici!

10 porţii

INGREDIENTE:

3 gălbenuşuri

16…Continue Reading

04Jun

Îngheţata de căpşuni este îngheţata de casă, de sezon, cu care nu daţi greş niciodată. Este o reţetă fără ou, “la rece”, ce se prepară rapid! De data aceasta, pentru a amplifica aroma am adăugat şi pulpă de căpşuni, la final. Dar haideţi să …Continue Reading

28May

Îngheţata de ciocolată este pe placul tuturor-copil sau adult- însă, combinată cu căpşuni este un deliciu! Cele trei gusturi: dulce, acrişor şi amărui se completează perfect, trezind toate simţurile.

10 por…Continue Reading

20May

Îngheţata de ciocolată este preferata copiilor sau a celor mari cu suflet de copil. Poate fi îngheţata copilăriei, când plăcerea de a o mânca prima în faţa esteticului şi, cu faţa mânjită de ciocolată, până la urechi, zâmbeam ostentativ de satisfacţie. Am făcut 2 variante: una c…Continue Reading

20May

Sorbeturile sunt ideale pentru cei care ţin dietă, regim, raw vegani şi nu  numai. Sunt foarte răcoritoare, uşoare şi merg foarte bine în sezonul de vară. Se fac din fructe, sunt foarte uşor de preparat şi foarte bune. Cel de faţă, căpşuni cu pătru…Continue Reading

14May

Îngheţata de alune, ca şi cea de fistic, este mai greu de obţinut din alune de pădure crude, comercializate în magazinele româneşti. De cele mai multe ori alunele sunt râncede şi au o calitate îndoielnică. Aşa că am apelat la o pastă…Continue Reading