Este rețeta lui Jamie Oliver ușor modificată, în sensul că am pus ce fructe uscate am găsit rapid și am înjumătățit cantitatea de zahăr- credeți-mă este dulce și așa! Glazura am făcut-o cu albușurile bătute spumă, foarte puțin zahăr și mult…Continue Reading
Este rețeta lui Jamie Oliver ce m-a tentat datorită compoziției bogate și puternic aromate, specifice sărbătorilor de iarnă. Este simplu de realizat- mai mult timp se consumă cu pregătirea ingredientelor. Am folosit o tavă de chec pentru copt cam de 40-45 …Continue Reading
Este o rețetă de modă veche, ușoară, cu banane și mac și cu glazură dulce acrișoară din cremă de brânză, lămâie și baton de vanilie. O prăjitură fără gluten- am folosit făină de orez, ce se poate servi la orice oră a zilei. Am început cu o cantit…Continue Reading
Este o rețetă de Clafoutis în care am înlocuit făina albă cu făină de orez. Apoi, din greșeală de citire rețetă, ajutorul meu în bucătărie a adăugat praf de copt. A ieșit o tartă, bine crescută ( Clafoutis este mai cremoasă, se feliază greu) pe care …Continue Reading
Este o rețetă fără făină- cu griș în loc de făină. Este foarte bună, servită călduță- cu gem, sau rece- cu un sirop de lămâie sau cu orice sirop de fructe cald.
INGREDIENTE:
400 g iaurt
150 g zahăr
4 ouă
500 g griș
1 plic de zahăr van…Continue Reading
Este un desert foarte savuros, răcoros și incredibil de ușor de realizat. Nu se folosește cuptorul deloc, ceea ce este un avantaj vara. Voi mai face și alte rețete, cu diverse fructe.
8-10 porţii
INGREDIENTE:
200 gr unt topit+ extra pentru uns forma de c…Continue Reading
Revin cu o altă rețetă de Clafoutis. La această rețetă se pune unt și frișcă, prin urmare aluatul acela lichid, ca de clătite, nu se întărește la răcire. Este mai cremos, chiar dacă se păstrează la frigider, deci mai bun. Caisele se întrepătrund c…Continue Reading
Este un desert franțuzesc la origine, foarte simplu de realizat, ușor, fără praf de copt. Se servește la temperatura camerei, chiar călduț. Dacă vă rămâne de la o zi la alta se poate încălzi ușor.
INGREDIENTE:
3 ouă întregi
4 linguri zah…Continue Reading
Este reţeta mamei, de aici și titlul. Se poate face cu fructe de sezon, dar cea mai bună combinație este cu vișine sau cu caise. Este o prăjitură moale- se topește în gură, aromată și foarte răcoroasă- mie îmi place servită rece, de la frigider. Smântâ…Continue Reading
Este reţeta lui Jamie Oliver; seamănă cu reţeta de brownies, însă Jamie îi spune “prăjitură a la fifteen”. Este o prăjitură cu muuultă ciocolată pentru cei amatori de senzaţii tari! Ai spune că nu se poate mânca multă, că e foarte concentrată, dar nu e…Continue Reading
