Este un chec foarte bun şi foarte uşor şi rapid de făcut. Îmi place că nu este prea dulce. Se pot folosi afine proaspete sau afine conservate- adică magiun de afine (fără zahăr)- aşa cum am folosit eu. Pot să vă spun că data viitoare o să fac p…Continue Reading
Voi face nenumarate tarte toamna aceasta, cu diferite umpluturi: prune, mere, gutui, pere, dovleac…Această tartă se poate face cu mere sau cu gutui, dar în cazul gutuilor puneţi vanilie şi cuişoare în loc de scorţişoară şi cardamom. Tarta este delicioas…Continue Reading
Checul acesta nu este niciodată destul! Este pufos, galben auriu, iar gustul uşor amărui al macului se potriveşte de minune cu cel acrişor al lămâii. Se poate servi cald, atunci- proaspăt scos din cuptor şi lăsat 15 minute la răcit sau rece- a 2-a …Continue Reading
Îngheţata de pepene galben este îngheţata de casă, de sezon, discret aromată, chiar uşor parfumată dar foarte reconfortantă. Este o reţetă fără ou, “la rece”, ce se prepară rapid! Pentru a amplifica aroma am adăugat şi pulpă de pepene, la f…Continue Reading
Este o reţetă pe care am vrut să o fac de mult timp şi am tot amânat momentul. Acum i-a venit rândul!…deşi nu eram sigură dacă va merge în sezonul estival. Ghimbir cu portocală mă duce cu gândul la un desert mai mult de iarnă, dar, ţinând …Continue Reading
Îngheţata de piersici cu busuioc verde este super savuroasă, dulce acrişoară şi super reconfortantă datorită gustului răcoritor şi proaspăt al busuiocului. Este o reţetă fără ou, “la rece”, ce se prepară rapid!
10 porţii
INGREDIENTE:
…Continue Reading
Este o reţetă mai veche, pe care am îmbunătăţit-o. A ieşit super bună (păcat că poza nu este conform cu realitatea!). Este îngheţata mea preferată; aroma fină dar puternică a romului îmbracă foarte bine aroma dată de stafide. Problema es…Continue Reading
Îngheţata de vişine se încadrează în categoria celor acrişoare (mai ales vişinele de acum, culese cât mai necoapte, ca să reziste cât mai mult). Aşa că, pentru a le îndulci, am folosit şi 2 banane şi fulgi de nucă de cocos. A ieşit ceva pes…Continue Reading
O reţetă rapidă şi delicioasă de paste. Sosul de ciuperci de rouă este simplu dar perfect echilibrat, cu o aromă “sălbatică” în contrast cu aspectul acestor ciupercuţe- fragil şi delicat.
6 porţii
INGREDIENTE:
500 g S…Continue Reading
Frăguţele au aroma sălbatică, puternică, a fructelor de pădure. Aşa că am făcut o dulceaţă pe care s-o folosesc drept topping la îngheţată, în special la cea de ciocolată amăruie. Şi, bineînţeles, am folosit t…Continue Reading
