ArchivesAuthor: admin

Sorbetul de faţă este preparat la insistenţele fiului meu cel mic, care consumă lămâia goală fără absolut nici o reţinere- nici măcar o uşoară strâmbătură! Să nu vă imaginaţi că este aşa de acru! Este un sorbet bine echilibrat ca gust: dulce-a…Continue Reading

Sorbeturile sunt ideale pentru cei care ţin dietă, regim, raw vegani şi nu  numai. Sunt foarte răcoritoare, uşoare şi merg foarte bine în sezonul de vară. Se fac din fructe, sunt foarte uşor de preparat şi foarte bune. Cel de faţă, căpşuni cu …Continue Reading

Îngheţata de ou cu tarhon e foarte fină, cremoasă, cu un gust discret de tarhon ce se “asortează” perfect cu restul ingredientelor; am folosit ouă de casă- de acolo culoarea aceea galbenă.

6 porţii

INGREDIENTE:

4 gălbenuşuri

170 …Continue Reading

Îngheţata de ciocolată cu mentă este o îngheţată de casă ce combină 2 arome familiare: cea puternică, “grea” de ciocolată şi cea răcoritoare de mentă. Cei ce consumă ciocolata “After eight”- ştiu exact despre ce vorbesc eu aici!

10 porţii

INGREDIENTE:

3 gălbenuşuri

16…Continue Reading

Îngheţata de căpşuni este îngheţata de casă, de sezon, cu care nu daţi greş niciodată. Este o reţetă fără ou, “la rece”, ce se prepară rapid! De data aceasta, pentru a amplifica aroma am adăugat şi pulpă de căpşuni, la final. Dar haideţi să …Continue Reading

O reţetă delicioasă de paste- preferata mea şi a băieţilor mei. Trebuie să o încercaţi! este best off! Bineînţeles că am folosit tigaia de cupru– este modul cel mai simplu şi rapid de a găti pentru toată familia, i…Continue Reading

Îngheţata de ciocolată este pe placul tuturor-copil sau adult- însă, combinată cu căpşuni este un deliciu! Cele trei gusturi: dulce, acrişor şi amărui se completează perfect, trezind toate simţurile.

10 por…Continue Reading

Toată lumea ştie să facă reţete de cartofi noi: în tavă- la cuptor, pe foc direct-în cratiţă…Aceasta este o reţetă demonstrativă. Vreau să scot în evidenţă avantajele folosirii vaselor de cupru, în cazul de faţă-…Continue Reading

Îngheţata de ciocolată este preferata copiilor sau a celor mari cu suflet de copil. Poate fi îngheţata copilăriei, când plăcerea de a o mânca prima în faţa esteticului şi, cu faţa mânjită de ciocolată, până la urechi, zâmbeam ostentativ de satisfacţie. Am făcut 2 variante: una c…Continue Reading