Cheia unor spaghete reuşite, în stil italian, este: ingrediente puţine, ca număr, cu arome puternice. Aici, aroma pregnantă este dată de gorgonzola. Sosul de gorgonzola este preferatul meu. Spaghetele sunt foarte simplu de făcut şi foarte…Continue Reading
Este o îngheţată fină, dulce-acrişoară iar vinul îi înobilează gustul. Foarte aromată, gustul de rubarbă este foarte discret dar persistent. Se regăseşte în topul preferinţelor mele!
6 porţii
INGREDIENTE:
650 g rubarbă, curăţa…Continue Reading
Este o îngheţată cu un gust profund, adânc. Dulceaţa căpşunilor se îmbină perfect cu gustul dulce-amărui al ciocolatei şi cu aroma discretă a alunelor. O îngheţată ce iese din tipare şi cu siguranţă o să-i re…Continue Reading
Este o mâncare uşoară, cu un gust delicat şi fin. Sosul olandez cu lămâie se potriveşte de minune cu sparanghelul şi carnea de curcan. Şi, nu în ultimul rând, se prepară rapid.
4 porţii
Carnea de curcan marinată:
Se ia 1 pulpă d…Continue Reading
Înghețata de caise se poate face în orice sezon, cu condiția să aveți caise păstrate la congelator sau caise deshidratate. Eu am folosit caise deshidratate şi rehidratate şi pot să spun că gustul a ieşit bestial de bun, dulce-acrişor, mult m…Continue Reading
Este un desert simplu de realizat, rapid şi foarte gustos, ce combină fineţea cremei de vanilie cu originalitatea găluştelor din spuma de albuşe.
4 porţii
INGREDIENTE:
5 ouă
10 linguri zahăr brun
vanilie m…Continue Reading
Este preferata copiilor,dulce amăruie, fină și aerată dacă este pusă la maşina de îngheţată.
6 porţii
INGREDIENTE:
20 g pudră cacao
90 g ciocolată neagră
100 g zahăr
500 ml lapte 3,5% grăsime
230…Continue Reading
Îngheţata de vanilie e pe placul tuturor. E fină, pufoasă cu un gust discret şi poate fi “asortată” la orice alt desert.
6 porţii
INGREDIENTE:
6 gălbenuşuri
180 g zahăr tos, brun
1 baton van…Continue Reading
E o tartă ce are la bază un aluat de unt, o umplutură delicioasă de fructe iar deasupra bezeaua mult apreciată, ce-i dă savoare. E simplu de făcut şi nu daţi greş niciodată. Se poate face cu diferite fructe, dar cea mai bună …Continue Reading
Este o îngheţată acrişoară, răcoritoare şi uşor aromată. Ideală pentru zilele toride de vară, ce sperăm să vină cât mai repede. Pentru cei cărora le displace gustul dulce-acrişor, se poate combina cu o îngheţată mai dulce.
6 porţ…Continue Reading
